Velouté de butternut au lait de coco

Velouté de butternut et lait de coco
un délicieux potage aux couleurs et saveurs d’automne.

Velouté de butternut au lait de coco

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Velouté de butternut au lait de coco
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
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Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
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Velouté de butternut au lait de coco
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Instructions
  1. Coupez la butternut en deux et enlevez les graines mais ne les jetez pas, elles serviront pour l'apéritif.
  2. Coupez-la en morceaux et enlever la peau.
  3. Epluchez et couper l'oignon.
  4. Faites cuire 20 minutes avec le lait, l'eau, le bouillon et poivrez.
  5. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
  6. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
rajoutez une pointe de curry.

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