Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin

Pâte à beignets fourrés ou boules
de Berlin, les fameux beignets de
Carnaval ! Voici la recette dont tout
le monde raffole.

Au Thermomix

Imprimer la recette
Imprimer
Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin
Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin, les fameux beignets de Carnaval ! Voici la recette dont tout le monde raffole.
Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 h
Portions
Beignets
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 h
Portions
Beignets
Ingrédients
Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Mettre la farine, 20 gr de sucre, le sel, le lait, les jaunes d'oeufs et la levure dans le bol puis pétrir 3 min/ sur pétrin.
  2. Ajoutez le beurre et pétrir 5 min/ sur pétrin puis transvaser la pâte et laissez-la doubler de volume 1h30/2h.
    Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin
  3. Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et faites des cercles avec un emporte-pièce ou des coeurs.
    Pâte à beignets fourrés ou boules de Berlin
  4. Laissez encore reposer une demi heure.
  5. Faites chauffer un bain d'huile et plongez les dedans quelques minutes, égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez les sucre et de cannelle ou remplissez-les de confiture ou de pâte à tartiner.
  6. Bonne dégustation !
J'aime cette recette! Je vote pour :
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!

Pin It on Pinterest

Share This