Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix

 

Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix

Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix

Pain à effeuiller chorizo gruyère comté
au Thermomix, une nouveauté pour un
apéritif gourmand qui ravira les papilles
et pupilles de tous vos invités.

Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix

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Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix, une nouveauté pour un apéritif gourmand.
Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
Votes: 17
Évaluation: 4.47
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Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Changer les proportions
Ingrédients
  • 300 gr d' eau
  • 10 gr de levure de boulanger sèche
  • 500 gr de farine
  • 1 c à café de sel
  • 20 tranches de comté
  • 100 de gruyère râpé
  • 30 tranches de chorizo
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Changer les proportions
Ingrédients
  • 300 gr d' eau
  • 10 gr de levure de boulanger sèche
  • 500 gr de farine
  • 1 c à café de sel
  • 20 tranches de comté
  • 100 de gruyère râpé
  • 30 tranches de chorizo
Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
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Instructions
  1. Mettre dans le bol, l'eau et la levure puis chauffer 2min/37°/vit2.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  2. Ajoutez la farine, le sel et pétrir 5min.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  3. Déposez la pâte dans un saladier, filmer et laissez-la doubler de volume pendant 1h30 dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  4. Préchauffez le four à 230°.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un grand carré.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  6. Sur ce carré, répartissez les tranches de chorizo, les carrés de fromages, le gruyère râpé en alternant les fromages puis coupez des carrés de pâte.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  7. Empilez-les et mettez-les dans un moule à cake fariné.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  8. Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez 30 minutes environ.
    Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix
  9. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
se mange avec les doigts mais peut se couper au couteau pour plus de facilité.
Idéal pour un apéritif dînatoire par exemple ou un dîner avec une salade.

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