Mousse gourmande à la rhubarbe et aux fraises

Mousse gourmande à la rhubarbe et aux fraises

Mousse gourmande à la rhubarbe et aux  fraises
un dessert à se taper la tête parterre tellement c’est onctueux.

Mousse gourmande à la rhubarbe et aux fraises

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Mousse gourmande à la rhubarbe et aux fraises, un dessert à se taper la tête parterre tellement c'est onctueux.
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 4 h
Portions
Petits pots
Changer les proportions
Ingrédients
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Instructions
  1. Lavez, coupez les fraises et la rhubarbe puis placez sans le bol.
  2. Ajoutez le sucre roux et cuire 10min/90°/vit2.
  3. Mixez 10sec/vit6;
  4. Versez dans un saladier et laissez refroidir.
  5. Nettoyez le bol et bien l'essuyer puis insérez le fouet.
  6. Mettre dans le bol, la crème, le mascarpone, le sucre glace et fouettez 3min/vit4.
  7. Rajoutez la chantilly mascarpone dans la compote froide.
  8. Mélangez délicatement.
  9. Versez dans des ramequins ou petits pots puis réservez au frigo.
  10. Bonne dégustation !
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