Les Bretzels au citron

Les Bretzels au citron

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Les Bretzels au citron, mes bredalas préférés.
En Alsace, avant les fêtes de Noël, toute les familles font des petits gâteaux pour les Fêtes.

Les Bretzels au citron

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Les Bretzels au citron, mes bredalas préférés. En Alsace, avant les fêtes de Noël, toute les familles font des petits gâteaux pour les Fêtes.
Les Bretzels au citron
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
bretzels
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
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Les Bretzels au citron
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Instructions
  1. Mélangez le sucre et le beurre.
    Les Bretzels au citron
  2. Ajoutez les oeufs et zestez le citron.
    Les Bretzels au citron
  3. Ajoutez la poudre d'amandes et la farine.
    Les Bretzels au citron
  4. Mélangez, formez une boule et réservez 1h au frigo.
    Les Bretzels au citron
  5. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné puis avec l'emporte-pièce Bretzel formez des biscuits.
    Les Bretzels au citron
  6. Posez-les sur une feuille de papier cuisson puis enfournez 12/15 minutes. A la sortie du four, laissez-les refroidir.
    Les Bretzels au citron
  7. Le glaçage : mélangez le jus de citron et le sucre glace puis trempez chaque bretzel dedans.
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  8. Déposez-les sur la feuille de cuisson et laissez-les sécher.
    Les Bretzels au citron
  9. Bonne dégustation !
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Notes

ASTUCE :
parsemez-les de zestes de citron.

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