Le Mont d’Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons

Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons

Le Mont d’Or chaud sur son lit de pommes de terre
oignons, un véritable régal par ce temps froid, il
réchauffe nos coeurs de gastronomes. Fromage
saisonnier de septembre à avril, vous pouvez le
déguster sur une tranche de pain en le gardant dans
sa boîte pour préserver ses arômes et son caractère.
Savourez-le également chaud dans une omelette, dans
une tarte, dans une tartiflette ou tout simplement
accompagné d’un verre de vin.

Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons

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Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons, un véritable régal par ce temps froid, il réchauffe nos coeurs de gastronomes.
Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons
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Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 1 h
Portions
personnes
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Ingrédients
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Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons
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Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Faites cuire les pommes de terre.
  3. Dans une poêle, faites revenir les allumettes de lardons et l'oignon émincé puis réserver.
  4. Entourez la boîte en bois du Mont d’Or de papier alu.
  5. Coupez le dessus du Mont d'Or en quadrillage et ajoutez-y le vin blanc et un ou deux tours de moulin à poivre.
  6. Mettez au four le Mont d’Or pendant 50/60 minutes (le fromage doit être bien fondu).
  7. Servez le fromage chaud accompagné de pommes de terre, d' allumettes de lardons, et d'oignons.
  8. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE:
accompagner d'une salade verte c'est extra. Vous pouvez aussi tremper du pain comme la fondue aux fromages.

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