La tarte Suédoise de mamie Dany
La tarte Suédoise de mamie Dany
La tarte Suédoise de mamie Dany, une de mes tartes préférées de ma maman, si gourmande que nos papilles s’en souviennent longtemps.
La tarte Suédoise de mamie Dany
La tarte Suédoise de mamie Dany
La tarte Suédoise de mamie Dany, une de mes tartes préférées de ma maman, si gourmande que nos papilles s’en souviennent longtemps.
Ingrédients
Portions Temps de Préparation
10personnes 15minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
10personnes 15minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210°.
  2. Froncez la pâte brisée dans le plat à tarte.
  3. Garniture 1 :
  4. Epluchez les pommes et coupez-les à la mandoline, mélangez-les avec la poignée de raisins lavés et gonflés à l eau chaude, 3 c à soupe de sucre, le citron râpé et son jus et une pincée de cannelle puis étalez sur la pâte.
  5. Garniture 2:
  6. Mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les oeufs, le pt verre de rhum, la farine et le beurre fondu et versez sur les pommes.
  7. Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
  8. A la sortie du four, mélangez le sucre glace avec le rhum ou du jus de citron et badigeonnez la tarte chaude au pinceau.
  9. Laissez-la refroidir.
  10. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
pour un peu d’exotisme, rajoutez une poignée de noix de coco râpée.