La tarte Rustique aux poireaux
La tarte Rustique aux poireaux
La tarte Rustique aux poireaux, une excellente pâte à la farine d’épeautre avec un gourmand mélange poireaux jambon cru crème.
La tarte Rustique aux poireaux
La tarte Rustique aux poireaux
La tarte Rustique aux poireaux, une excellente pâte à la farine d’épeautre avec un gourmand mélange poireaux jambon cru crème.
Ingrédients
Portions Temps de Préparation
1tarte 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions Temps de Préparation
1tarte 15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Instructions
  1. Froncez la pâte dans le moule et préchauffer le four à 220°.
  2. Coupez et lavez le poireau.
  3. Faites-le suer et cuire quelques minutes dans une poêle avec une noisette de beurre.
  4. Pendant ce temps, dans un saladier, ajoutez les oeufs, l’oignon émincé et la crème, salez et poivrer.
  5. Coupez le jambon cru en petits morceaux.
  6. Rajoutez dans le saladier, le poireau, le jambon cru, 50 gr de gruyère râpé et mélanger.
  7. Versez sur la pâte.
  8. Parsemez de gruyère râpé, remontez les bords et enfourner 20/25 minutes à peu près en surveillant.
  9. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
saupoudrez de parmesan.