La pâte à Batbout Pain Marocain

La pâte à Batbout Pain Marocain

La pâte à Batbout Pain Marocain

Le pain Batbout est un pain maghrébin que l’on trouve un peu
partout en Tunisie, en Algérie et au Maroc.
Il est composé de semoule, de farine, de levure fraîche ou déshydratée et d’eau.
Il est ensuite cuit à la poêle et farci la plupart du temps à la viande.

Recette au Thermomix ou non

La pâte à Batbout Pain Marocain

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Le pain Batbout est un pain maghrébin que l'on trouve un peu partout en Tunisie, en Algérie et au Maroc.
La pâte à Batbout Pain Marocain
Votes: 4
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
Batbout
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
Batbout
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Ingrédients
La pâte à Batbout Pain Marocain
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Instructions
  1. Dans le bol, faites chauffer l'eau et la levure 3min/37°/Vit1.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
  2. Ajoutez la farine, la semoule, le sel et mélangez 3min/Pétrin.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
  3. Farinez le plan de travail et étalez la pâte sur 3-4 mm puis avec un verre formez des ronds.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
  4. Posez-les sur une plaque, recouvrez-les et laissez-les gonfler pendant 30 min.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
  5. Chauffez une poêle, puis faites-les cuire. Quand ils gonflent, retournez-les.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
  6. Et voilà vos Batbouts sont prêts à être garnis.
    La pâte à Batbout Pain Marocain
Notes

ASTUCE :
garnissez-les d'une farce de votre choix et selon vos goûts.

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