Gratin de courgettes aux lardons fumés

Gratin de courgettes aux lardons fumés

Gratin de courgettes aux lardons fumés
ou comment cuisiner toutes les nombreuses et bonnes courgettes du jardin.

Gratin de courgettes aux lardons fumés

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Gratin de courgettes aux lardons fumés ou comment cuisiner toutes les nombreuses et bonnes courgettes du jardin.
Gratin de courgettes aux lardons fumés
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
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Ingrédients
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Gratin de courgettes aux lardons fumés
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Instructions
  1. Préchauffez le four à 220°. Préparez une béchamel et nappez le fond du plat.
    Gratin de courgettes aux lardons fumés
  2. Lavez et coupez les courgettes à la mandoline, faites une première couche dans le plat puis recouvrir de béchamel et de persillade.
    Gratin de courgettes aux lardons fumés
  3. Parsemez de lardons puis de gruyère râpé et recommencez une ou deux fois selon la hauteur de votre plat.
    Gratin de courgettes aux lardons fumés
  4. Terminez par une couche de béchamel et des branches de romarin puis enfournez 30 minutes ou peut-être plus si vous les aimer fondantes.
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  5. Dix minutes avant la fin, saupoudrez de gruyère râpé.
  6. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
rajoutez des tomates et du thym à la place du romarin.

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