Glace gourmande aux abricots du Roussillon

Glace gourmande aux abricots du Roussillon.
Une belle onctuosité et un excellent goût du fruit.
Recette faite au Thermomix mais réalisable avec un blender.
Vous pouvez également faire un sorbet en remplaçant le mascarpone par un blanc d’oeuf.

Glace gourmande aux abricots du Roussillon

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Glace gourmande aux abricots du Roussillon. Une belle onctuosité et un excellent goût du fruit.
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps d'Attente 1 nuit
Portions
Ml de glace
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Ingrédients
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Temps d'Attente 1 nuit
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Ml de glace
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Instructions
  1. En pleine saison de fruits, je congèle un tas de fruits différents pour toujours en avoir pour réaliser des sorbets et des glaces.
  2. Sortez les abricots du congélateur, mettez-les avec le sucre dans le bol et mixez 1min/vit6 en vous aidant de la spatule.
    Glace gourmande aux abricots du Roussillon
  3. Rajoutez le fouet et le mascarpone puis fouettez 1min30/vit3.
    Glace gourmande aux abricots du Roussillon
  4. Et la glace est prête.
    Glace gourmande aux abricots du Roussillon
  5. Servir ou mettre dans un bac à glace au congélateur.
    Glace gourmande aux abricots du Roussillon
  6. Bonne dégustation !
    Glace gourmande aux abricots du Roussillon
Notes

ASTUCE :
évidemment réalisable sans thermomix juste avec un mixeur ou un blender.

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