Cupcake avocat pavot et crème d’avocat

Cupcake avocat pavot et crème d'avocat

Cupcake avocat pavot et crème d’avocat
un excellent gâteau ultra moelleux, tout le monde
à été bluffé et nos papilles se sont régalées.
Ici, la recette de la levure chimique maison.

Cupcake avocat pavot et crème d'avocat

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Cupcake avocat pavot et crème d'avocat, un excellent gâteau ultra moelleux, tout le monde à été bluffé et nos papilles se sont régalées.
Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
Votes: 2
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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
Cupcakes
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
Cupcakes
Changer les proportions
Ingrédients
Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
Votes: 2
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Instructions
  1. Fouettez le beurre et le sucre roux.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  2. Ecrasez 2 avocats (les réduire en purée) puis ajoutez-les au mélange précédent, bien remuer.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  3. Séparez les oeufs, ajoutez les jaunes au mélange et réservez les blancs dans un bol.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  4. Ajoutez la poudre d'amandes, les graines de pavot et mélanger.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  5. Montez les blancs en neige et rajoutez-les au mélange.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  6. Préchauffez le four à 160°.
  7. En dernier rajoutez la cuillère à café de jus de citron et le bicarbonate qui fera office de levure chimique (à remplacer par un sachet de levure chimique tout près) et mélangez.
  8. Remplissez immédiatement les cupcakes ou un moule de 24 cm car l'effet de la levure ne dure pas longtemps et enfournez 50.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  9. Pendant ce temps, préparez la crème d'avocat.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  10. Mixez le dernier avocat avec le sucre glace et la cuillère à soupe de jus de citron puis réservez au frais.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  11. Quand les cupcakes (ou le gâteau) sont cuits, laissez-les refroidir, démoulez-les, coupez-les en deux puis servez-les avec la crème d'avocat.
    Cupcake avocat pavot et crème d'avocat
  12. Parsemez de sucre glace.
  13. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
pour la version healthy, prenez du fructose et pulvérisez-le pour obtenir du sucre glace ou n'en mettez pas tout simplement.

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