Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix

Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix

Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix

Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
Une évidence à la cannelle, l’association est juste
sublime et ici en Alsace la quetsche et la pomme
sont toujours accompagnées de cette épice qui
en font des merveilleuses recettes.

Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix

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Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix Une évidence à la cannelle, l'association est juste sublime.
Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
ou 4 Pots à confiture
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
ou 4 Pots à confiture
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Ingrédients
Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
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Instructions
  1. Lavez, dénoyautez et coupez en quatre les quetsches. Il faut 1 kilo dénoyautées.
    Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
  2. Ajoutez le sucre et la cannelle.
    Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
  3. Et le jus de citron.
    Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
  4. Posez le couvercle avec le panier à la place du gobelet puis faites cuire 25 min/varoma/vit1 , 5 minutes avant la fin rajoutez l'agar-agar.( j'en ai mit car j'ai diminué le poids de sucre)
    Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
  5. Mixez 10sec/vit4.
    Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix
  6. Transvasez dans les pots à confiture et laissez refroidir.
  7. Réservez au frigo.
  8. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE : sans Thermomix
Lavez, dénoyautez et coupez les quetsches en quatre, faites cuire 45 minutes et
mixez quelques secondes puis transvasez dans les pots à confiture.
*si vous n'aimez pas la cannelle remplacez-la par de la vanille.

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