Carrés sablés orange et noix de coco râpée

Carrés sablés orange et noix de coco râpée

Carrés sablés orange et noix de coco râpée,une recette de base
au citron n’en ayant pas je l’ai fait avec cette version à l’orange
délicieux. Ce mélange de saveurs acidulée et sucrée ravira les
papilles de toute la famille.

 

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Carrés sablés orange et noix de coco râpée
Carrés sablés orange et noix de coco râpée,une recette de base au citron n'en ayant pas je l'ai fait avec cette version à l'orange,délicieux.
Carrés sablés orange et noix de coco râpée
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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
Carrés = 1 Tarte
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Temps de Cuisson 15 minutes
Temps d'Attente 1 h
Portions
Carrés = 1 Tarte
Carrés sablés orange et noix de coco râpée
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Instructions
  1. Préparez tout d’abord la pâte sablée à l'orange. 
  2. Lavez et prélevez les zestes de l'orange . Réservez.
  3. Malaxez le beurre avec le sucre glace, ajoutez les zestes d'orange mélangez bien à l’aide d’une spatule.
  4. Versez petit à petit la farine tout en mélangeant.
  5. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule homogène puis placez la au frais 1 heure.
  6.  Préchauffez le four à 180 °C.
  7.  Piquez avec une fourchette le fond de tarte puis enfournez 15 minutes à blanc.
  8.  Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la noix de coco.
  9. Ajoutez la crème fraiche épaisse ainsi que la farine, bien mélanger le tout.
  10. Versez la préparation sur le fond de tarte précuite puis enfournez encore pour 20 minutes. Laissez refroidir.
  11. Saupoudrez de noix de coco puis placez au frais jusqu’au moment de servir.
  12.  Coupez ensuite des carrés et dégustez. 
  13. Bonne dégustation ! 
Notes

ASTUCE :
faites une variante au citron.

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