Brioche aux pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat, le goûter par excellence pour les petits et grands
Brioche aux pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat, le goûter par excellence pour les petits et grands
Ingrédients
Portions Temps de Préparation
1brioche 5minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20minutes 2h
Portions Temps de Préparation
1brioche 5minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20minutes 2h
Instructions
  1. Dans une casserole, faites chauffez le lait et la levure de boulanger puis versez-le dans un saladier. Ajoutez dans l’ordre : farine, sucre en poudre, beurre, oeuf, sel, les pépites de chocolat et pétrir 3 minutes puis formez une boule.
  2. Recouvrir d’un torchon puis laissez doubler de volume. Préchauffez le four 180°.
  3. Farinez votre plan de travail, étalez la pâte en rectangle et coupez des bandes.
  4. Roulez chaque bande pour formez une rose.
  5. En partant du milieu et en rajoutant tout autour des bandes puis posez un cercle de pâtisserie sinon la brioche va s’étaler, badigeonnez de jaune d’oeuf avec une goutte d’eau puis enfournez 15/20 minutes.
  6. Démoulez puis laissez-la refroidir.
  7. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
version sans pépites mais avec une frangipane, un délice.