Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat, le goûter par excellence pour les petits et grands.

Brioche aux pépites de chocolat

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Brioche aux pépites de chocolat, le goûter par excellence pour les petits et grands
Brioche aux pépites de chocolat
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 2 h
Portions
brioche
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 2 h
Portions
brioche
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Ingrédients
Brioche aux pépites de chocolat
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Instructions
  1. Dans une casserole, faites chauffez le lait et la levure de boulanger puis versez-le dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre : farine, sucre en poudre, beurre, oeuf, sel, les pépites de chocolat et pétrir 3 minutes puis formez une boule.
    Brioche aux pépites de chocolat
  2. Recouvrir d'un torchon puis laissez doubler de volume. Préchauffez le four 180°.
  3. Farinez votre plan de travail, étalez la pâte en rectangle et coupez des bandes.
    Brioche aux pépites de chocolat
  4. Roulez chaque bande pour formez une rose.
    Brioche aux pépites de chocolat
  5. En partant du milieu et en rajoutant tout autour des bandes puis posez un cercle de pâtisserie sinon la brioche va s'étaler, badigeonnez de jaune d'oeuf avec une goutte d'eau puis enfournez 15/20 minutes.
    Brioche aux pépites de chocolat
  6. Démoulez puis laissez-la refroidir.
    Brioche aux pépites de chocolat
  7. Bonne dégustation !
    Brioche aux pépites de chocolat
Notes

ASTUCE :
version sans pépites mais avec une frangipane, un délice.

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