Bonbons d’asperges au saumon fumé

Bonbons d’ asperges au saumon fumé ou
comment accommoder les restes pour éviter
le gaspillage alimentaire en les recyclant.
Accompagnez-les d’une mayonnaise maison ou
d’une mousseline maison à la persillade.

Bonbons d'asperges au saumon fumé

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Bonbons d'asperges au saumon fumé ou comment accommoder les restes pour éviter le gaspillage alimentaire en les recyclant.
Bonbons d'asperges au saumon fumé
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
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Ingrédients
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Bonbons d'asperges au saumon fumé
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Instructions
  1. Avec des restes d'asperges pour une recette dont je n'ai utilisé que les pointes, j'ai coupé des tronçons de 3-4 cm.
    Bonbons d'asperges au saumon fumé
  2. Avec les chutes de saumon fumé j'ai fait exactement pareil, posez le saumon fumé, puis un tronçon d'asperge et roulez.
  3. Posez sur une assiette ou un plat et piquez un cure-dent.
  4. Parsemez de persil.
  5. Bonne dégustation !
Notes

ASTUCE :
accompagnez-les d'une mayonnaise ou d'une mousseline.

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