Baguette roulée aux graines et au thym

Baguette roulée aux graines et au thym

Baguette roulée aux graines et au thym.
Vous cherchez une idée originale pour l’ apéritif du week-end ?
Je vous propose cette baguette roulée à trancher.
Une recette au Thermomix ou non.

Baguette roulée aux graines et au thym

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Baguette roulée aux graines et au thym. Vous cherchez une idée originale pour l'apéritif du week-end ? Je vous propose cette baguette roulée à trancher.
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Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 2 h30
Portions
personnes
Changer les proportions
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 2 h30
Portions
personnes
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Ingrédients
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Instructions
  1. Mettre l'eau et la levure dans le bol puis chauffez 5min/37°/vit2.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  2. Ajoutez la farine et le sel.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  3. Pétrir 5 minutes.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  4. Couvrir la pâte avec un torchon ou du film alimentaire et laissez lever 1h30.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  5. Au bout de ce temps, farinez le plan de travail, étalez les graines et le thym.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  6. Dégazez la pâte et étalez la pâte dessus en formant un grand rectangle.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  7. Préchauffez le four à 240°.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  8. Posez les tranches de jambon cru fumé et parsemez de gruyère râpé.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  9. Enroulez la pâte très serrée pour former une grosse baguette, saupoudrez de graines, thym, gruyère et enfournez pour 30 à 40 minutes.
    Baguette roulée aux graines et au thym
  10. Bonne dégustation !
    Baguette roulée aux graines et au thym
Notes

ASTUCE :
accompagnez-la de quelques tomates cerises ou d'une salade verte si vous le déguster en plat.

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